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辛发亭是台湾本土家喻户晓的甜品中的领军品牌，为了使延续辛发亭在甜品界的品牌威望，于是在2003年——2008年期间分别在东南亚代表城市(新加坡、泰国)设了运营部，短短几年的时间迅速成为该些城市抢占了甜品品牌的霸主地位。随着海峡两岸的文化交流进一步加深，中央政府鼓励台商进驻大陆市场，带动大陆经济的政策下，辛发亭于2014年正式把发展脚步踏向了大陆市场，以王者归来之势在大陆争创甜品行业第一品牌地位。辛发亭一直非常重视在原材料上的选择，并沿袭台湾古法手工制作技术，让顾客可以吃到正宗的台式原味甜品，同时结合欧美西点口味，开发了诸多新式甜品，大受喜爱甜品人士的欢迎。

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